שמנים טובים: שמן זית, טחינה, אבוקדו, "שקדייה".

להעדיף שמנים בכבישה קרה. להוסיף את השמנים לאוכל לאחר הבישול (כדי שלא יתחממו).

להימנע משמן ושומנים: מעובדים מחוממים אפויים מבושלים ומטוגנים.

רצוי ש 25% מכלל הקלוריות של התפריט, יהיו  משומנים טובים כנ"ל. לקחת בחשבון הקלוריות גם את האגוזים.

50 גרם שמן בתפריט של 1800 קלוריות, מספקים 450 קלוריות.

התחברו אלינו בפייסבוק