האלכוהול למידע נוסף: ארגון הסכרת האמריקאי.
נכנס מהר מאוד לתוך זרם הדם מבלי להתעכל. הרמה הגבוהה ביותר של אלכוהול בדם נצפית
30-90 דקות לאחר השתייה. הכבד הוא זה שמפרק את רוב האלכוהול. אבל זה לוקח זמן. אם
שותים אלכוהול במהירות העולה על מהירות הפירוק על ידי הכבד, רמת האלכוהול בדם
עולה.