סוכרת

הלבלב - Pancreas היא בלוטה גדולה המונחת בתוך קשת התריסריון ונמשכת מאחורי הקיבה עד קצה הכליה השמאלית ושער הטחול. הלבלב מפריש מיצים לתוך צינור העיכול באמצעות צינור המוצא שלו המסתיים על פי רוב בדופן התריסריון יחד עם צינור המרה המשותף.

הלבלב מפריש לתוך צינור העיכול כ – 1 ליטר מיץ ביממה, ה – PH שלו: 8.2 – 7.7. מיץ זה מכיל בתוכו כמות גדולה של אנזימים לפירוק כל אבות המזון והם:

פרוטאזות – אנזימים לפירוק החלבון.

עמילאזה – אנזים הממשיך בפירוק הפוליסכרידים.

ליפאזות – אנזימים המפרקים שומנים.

הפרשת מיץ הלבלב מופעלת ע"י הוואגוס וכן באורח הורמונלי ע"י SECRETIK , הורמון המופרש ע"י דופן התריסריון.