Известно, что средиземноморская диета является профилактическим средством от сердечно-сосудистых заболеваний, но испанские ученые утверждают, что она также способна защитить и от возникновения диабета.
Ученые провели исследование, в результате которого выяснилось, что у людей, которые придерживались средиземноморской диеты, риск возникновения сахарного диабета на 83% ниже, чем у тех, кто этого не делал.
Средиземноморская диета основана на национальной кухне жителей Средиземноморья. Это идеальный пример правильно сбалансированного питания. Секреты данной диеты очень просты и доступны: убираем очень жирные молочные продукты, крахмал, сахар, лишние животные жиры и ориентируем свой рацион на самые обычные овощи (желательно, свежие), рыбу и другие дары моря, причем, вовсе не отказываясь от мяса.
По мнению Miguel Martinez-Gonzalez из университета в Испании, очень неожиданным было для ученых, что такая диета показала настолько высокий результат в профилактике сахарного диабета.
По данным ВОЗ, более 180 миллионов человек во всем мире страдают от диабета, и по прогнозам это число удвоится к 2030 году, так как все больше стран принимают западный образ жизни.
Martinez-Gonzalez считает, что не факт, что диета защитит все группы людей от риска возникновения диабета, имея ввиду людей преклонного возраста, курильщиков, а также людей с семейной историей диабета, но есть четкие сведения о снижении благодаря средиземноморской диете риска возникновения этого заболевания.